保鲜球迷网平台(中国)股份有限公司不同蔬果的冷藏温度参考

文章出处：东星球迷网平台(中国)股份有限公司发表时间：2020-07-06 09:21

保鲜球迷网平台(中国)股份有限公司用冷藏保鲜蔬果类易腐烂变质的生鲜产品，延长品质风味，从而提高经济收益。保鲜球迷网平台(中国)股份有限公司的通常温度为0~5C°，但是我们要根据实际情况，不同的品种的蔬果都有着不一样的品性，我们根据不同的蔬果调整不同的温度参数，这样才尽最大话的保持蔬果的品质，新鲜度。下面是各种不同类型的蔬果的温度参数，仅供参考。

根茎类蔬菜保鲜温度

根茎菜类蔬菜：蒜薹、大蒜、长柱山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜，保鲜温度为0-5℃。扁块山药、生姜、甘薯、芋头，保鲜温度为0-15℃。

叶菜类蔬菜保鲜温度

叶菜类蔬菜：结球生菜、直立生菜、紫叶生菜、油菜、奶白菜、菠菜（尖叶型）、茼蒿、小青葱、韭菜、甘蓝、抱子甘蓝、菊苣、乌塌菜、小白菜、芥蓝、菜心、大白菜、羽衣甘蓝、莴笋、欧芹、茭白、牛皮菜，保鲜温度为：0-3℃。

瓜菜类蔬菜保鲜温度

瓜果类蔬菜：佛手瓜和丝瓜保鲜温度为5-10℃；黄瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫芦（笋瓜）、矮生西葫芦、苦瓜为保鲜温度为10-15℃。

茄果类蔬菜保鲜温度

茄果类蔬菜：红熟番茄和甜玉米，保鲜温度为：0-5℃；茄子、绿熟番茄、青椒保鲜温度为：9-13℃。

食用菌类蔬菜保鲜温度

食用菌类蔬菜：白灵菇、金针菇、平菇、香菇、双孢菇保鲜温度为：0-3℃；草菇保鲜温度为11-13℃。

菜用豆类蔬菜保鲜温度

菜用豆类蔬菜：甜豆、荷兰豆、豌豆保鲜温度为0-3℃；四棱豆、扁豆、芸豆、豇豆、豆角、毛豆荚、菜豆保鲜温度为6-12℃

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